Бетаин безводный и хлороводород (HCl): корм и косметический класс
Бетаин безводный (CAS 107-43-7; C5H11NO2; молярная масса 117,15 г /моль) и гидрохлорид бетаина (CAS 590-46-5; C5H12ClNO2; молярная масса 153,61 г /моль) не являются взаимозаменяемыми только по весу. Безводная форма является цвиттерионным триметилглицином, а гидрохлорид представляет собой соль добавления кислоты, которая поставляет как бетаин, так и стехиометрическую нагрузку хлорида...
