Витамин В2 80% (рибофлавин): Питание птицы начинается с распыляемого или микрогранулированного продукта ферментации, стандартизированного на 80% рибофлавина по весу. Молекула представляет собой 7,8-диметил-10-(D-рибо-2,3,4,5-тетрагидроксипентил) изоаллоксазин, CAS 83-88-5, молярная масса 376,36 г/моль. Сухой продукт представляет собой оранжево-желтый до желто-коричневого гранулированный порошок с водной растворимостью ниже 0,1 г/л при 25°C и максимумами поглощения УФ при 223 нм, 267 нм, 373 нм и 444 нм. Как прекурсор флавина мононуклеотида и флавина аденина динуклеотида, рибофлавин необходим для бета-окисления жирных кислот, цикла трикарбокислоты, митохондриальной транспортной цепи электронов и регенерации окисленного глутатиона через зависимую от FAD глутатион редуктазу. В питании бройлеров, слоев и селекционеров 80% продукта используется в качестве стандартизированного источника для точного добавления с помощью микроингредиентов. Обозначение сорта кормов подпадает под Регламент Европейского Союза о кормовых добавках 1831/2003 для витаминов и провитаминов; применения пищевых продуктов подпадают под E-номер E101(i) и подтверждение GRAS по 21 CFR 184.1695.